عمليات البحث

بدائل طبيعية لملح الطبخ


بدائل ملح الطبخ: هناك العديدبدائل طبيعية لملح الطعام. ارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء من العوامل التي تدفع المستهلك إلى البحثبدائلأكثر صحة عند الاستخدام الملح في المطبخ.

عندما يتم تناوله خلال جرعة معينة ، فإنملح الطبخانها ليست ضارة. المشكلة هي أن معظم المنتجات التي نجدها في السوق غنية بالملح ، لذلك ، عن غير قصد ، نجد أنفسنا نتناول ملحًا أكثر مما ينبغي.

يجب على أولئك الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية وارتفاع ضغط الدم الامتناع عن استهلاك الملح وإيلاء اهتمام خاص للأطعمة المعبأة والمخبوزات والأطعمة المكررة بشكل خاص: يمكن أن يختبئ الملح في كل مكان!

عندما نكون في المطبخ ، نقرر أين نضيف قليلًا من الملح أو ، بشكل أكثر حكمة ، أين نستخدمبديل طبيعي للملح.

كيفية استبدال الملح في المطبخ

  • أعشاب
    الأعشاب العطرية دواء حقيقي للصحة ويمكن أن تنكه أي طبق بطريقة طبيعية. إنها مثالية لاستبدال الملح في المطبخ واختيار النكهات غني جدًا!
  • خل
    الخل هو بهار يمكن أن يحل محل الملح والزيت عندما يصبح نيئًا. خل التفاح ، على سبيل المثال ، هو بديل صالح للملح في السلطات: فهو يعزز نكهة الخضار دون تغطيتها.

  • ملح أسود من هاواي
    إنه ينطوي على مخاطر أقل لارتفاع ضغط الدم الشرياني مقارنة بملح البحر التقليدي ، ولكن يجب دائمًا تخفيف استهلاكه. يشتهر الملح الأسود من هاواي بخصائصه في إزالة السموم: فهو غني بالعناصر المعدنية من الحمم البركانية والكربون المنشط.
  • ميسو
    لا ينصح به لمن يعانون من ضغط الدم ، في الواقعميسوهو مستحضر يعتمد على فول الصويا والحبوب وملح البحر.
  • صلصة الصويا
    إطلاقا لا ينصح به لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل الغدة الدرقية. صلصة الصويا بالرغم من ورودها ضمن بدائل الملح في المطبخ .. غنية بالملح. :) نحن نحسبه ، كما هو الحال بالنسبة لميزو ، للتسجيل فقط.
  • ملح الهيمالايا الوردي
    لا ينصح باستخدام ملح الهيمالايا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات الغدة الدرقية أو أولئك الذين يعانون من مشاكل احتباس الماء ، ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بدائل لملح الطعام ، يمكن أن يكون مفيدًا.
  • الزيوت الأساسية
    نعم يمكن استخدام الزيوت العطرية في الطعام. الالزيوت الأساسية في الطبخ يمكن أن تكون بدائل ممتازة للملح.
  • ليمون
    عصير الليمون بديل طبيعي للملح. مفيد جدًا لتوابل اللحوم والأسماك ، كما يحب الخضار المطبوخة والنيئة!
  • جوماسيو
    مثل الصويا والميسو ، هذه الصلصة غنية بالملح. Gomasio هو بهار ياباني نموذجي يعتمد على بذور السمسم المحمصة. غير مناسب لمن لا يستطيعون تناول الملح لأسباب صحية.
  • كركم
    التوابل ذات الخصائص المفيدة العديدة ، التي تتميز بلون أصفر كثيف ، تعتبر بهار مفيد للأطباق على اختلاف أنواعها.

تحذير!
إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية أو ارتفاع ضغط الدم أو أي خلل عضوي آخر ، فإن الشيء الأكثر حكمة هو تحديد موعد مع خبير تغذية يمكنه اقتراح طاولة طعام مخصصة. هناك العديد من الاختلالات التي يمكن علاجها بالنظام الغذائي ، بالإضافة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يكون مساعدًا ممتازًا للعلاجات الموجودة بالفعل.

إذا أعجبك هذا المقال يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال "أنواع الملح وخواصه



فيديو: دكريم علي الملح الصحي وانواعه (سبتمبر 2021).