عمليات البحث

كيفية التعرف على الفطر

كيفية التعرف على الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تعرف على الفطر تتطلب المواد الغذائية معرفة دقيقة بجميع أنواعها ، والتي ثبت أن العديد منها ضار وأسوأ من حيث الوفاة.
ال الفطر من ناحية أخرى ، تمثل المواد الغذائية طعامًا لذيذًا ، فأنت تحتاج فقط إلى القليل من الشغف لتتمكن من الذهاب وحصادها مع احترام البيئة. لكن كن حذرا! لطالما تسبب الفطر في وقوع ضحايا بين الأشخاص غير الحذرين الذين أكلوه بعد أن جمعهم دون معرفة لا غنى عنها وعلم الفطريات.
كيفية التعرف على الفطر?

كيفية التعرف على الفطر، معلومات مفيدة

وراء كل فطر يمكن أن يخفي خطر السموم المميتة في بعض الحالات. في هذا الصدد ، لا ينبغي للمرء أبدًا الاعتماد على معايير التقييم الشخصية. فيما يلي بعض المؤشرات المفيدة:

  • إن اسوداد الملعقة الفضية والثوم والبصل عن طريق الطهي ليس دعوة للاستيقاظ لسمية عيش الغراب: قد يكون الأمر كذلك بالنسبة لبعض أنواع عيش الغراب ، ولكن هناك بعض القاتلة التي لا تحتوي على أي من هذه التفاعلات.
  • الفطر الذي تأكله القواقع أو الحشرات الأخرى ليس بالضرورة صالحًا للأكل: هناك حيوانات لها كائن حي مختلف عن كائناتنا يمكنها أن تأكل عيش الغراب السام
  • لا تصبح الفطريات سامة بمجرد ملامستها للحيوانات أو النباتات السامة أو عندما تنمو تحت نباتات معينة دون غيرها
  • تسمم عيش الغراب لا ينجم عن حيوية الألوان ، والرائحة ، ولزوجتها ، وتغير اللون: العديد من أنواع الفطر السام والقاتل لا تعكس هذه الخصائص
  • الفطر الأبيض بالكامل ذو المذاق اللطيف ليس دائمًا صالحًا للأكل: من بينها نجد ربيع Amanita وهو أحد أكثر أنواع الفطر السامة والمميتة بالتأكيد.
  • تجنب السماح لحيوان أليف (قطة أو كلب) بتذوق الفطر أولاً للحكم على فطر صالح للأكل: بعض الحيوانات لديها حساسية تجاه السموم المختلفة عن تلك التي لدينا
  • حتى لو تم تجفيف الفطر ، لا يفقد عيش الغراب خصائصه السامة: مع التجفيف ، يفقد الفطر الماء فقط ، وعلى العكس من ذلك ، فإن ما تبقى يحتوي على تركيز أعلى من السم.
  • لا تقطف الفطر عندما يكون صغيرًا لأنه يصعب التعرف عليه وبالتالي فهم نوعه.

كيفية التعرف على الفطر، القاعدة
الطريقة الوحيدة التعرف على الفطر الصالحة للأكل من الأنواع السامة والمميتة من المؤكد أن تعرف على وجه اليقين جميع الأنواع المختلفة ومن ثم تكون قادرة على تحديد المكان المناسب لها.
إذا لم تكن خبيرًا ، فلا تعتمد على المعلومات التي تجدها على الإنترنت ، فالشيء الأكثر حكمة إذا كانت لديك أي شكوك هو الاتصال بإحدى هيئات التفتيش على الفطريات التي تتولى مهمة فحص جميع أنواع الفطر المخصصة للتسويق.


فيديو: الطريقة الصحيحة والسليمة لحفظ الفطر بهذا اللون الأبيض لسنة وأكثر خارج الثلاجة حفظ المشروم (يونيو 2022).