وصفات

الكريب مع الأرضي شوكي


هل فكرت في عشاء عيد الميلاد؟ ال كريب على سبيل المثال ، إنها مناسبة تمامًا كغداء عيد الميلاد ، وإذا كنت لا تعرف كيفية حشوها ، فيمكننا أن نقدم لك حشوة لن تخيب بالتأكيد آمال ضيوفك ، الفطائر المحشوة بالخرشوف والريكوتا. إنه طبق يمكن تحضيره بمنتجات أصلية وموسمية ؛ على سبيل المثال ، يمكنك أن تجد الخرشوف طازجًا خلال هذه الفترة ، لذلك دعونا نرى بالتفصيل كيفية التحضير كريب مع الخرشوف ، باتباع وصفتنا.

كريب مع الأرضي شوكي ، المكونات لـ 6 أشخاص

  • للكريب: 1 لتر من الحليب ، 300 غرام من الدقيق العادي ، 6 بيضات ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، حفنة من الملح
  • للحشوة: 6 خرشوف ، 250 جرام من الريكوتا ، 1 عبوة بشاميل ، 50 جرام زبدة
  • للصلصة: 100 جرام جبن بارميزان مبشور ، 2 صفار بيض ، 1 علبة كريمة مخفوقة

كريب مع الأرضي شوكي ، الإعداد
الكريب

  1. يخفق البيض في وعاء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا
  2. أخيرًا صب الحليب والزيت والملح ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا
  3. سخني مقلاة غير لاصقة قطرها 20 سم ، دهنها برفق ، صب جزءًا من الخليط بمغرفة وبحركة دوارة ، وزع الخليط في المقلاة بالتساوي
  4. دعه يطهى لبضع لحظات ، اقلب الكريب واطبخ على الجانب الآخر أيضًا
  5. بمجرد طهيه ، أخرجه من المقلاة واتركه يبرد

الصلصة

  1. اسكبي الكريمة والجبن وصفار البيض في وعاء واخلطيهم باستمرار بالمضرب

الحشو

  1. قم بتنظيف الأرضي شوكي ، وخذ أنعم جزء منها وقطعها إلى أسافين رفيعة
  2. سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي الأرضي شوكي والزبدة وحمريها حتى يصبح لونها بني فاتح.
  3. بعد الطهي ، نسكب الأرضي شوكي في وعاء كبير ونضيف البشاميل والريكوتا.
  4. تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا
  5. انشر الخليط على الكريب وأغلقه بمنديل.
  6. رتبي الكريب في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت وغطيها بالصلصة ثم رشي الجبن المبشور
  7. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
  8. تخدم كريب مع الفطر طازج


فيديو: ارضي شوكي بوصفه مميزة طعم بياخدالعقل بمكونات بسيطةوطريقه سهلة كتير (يوليو 2021).