طعام عضوي

خصائص الفراولة الغذائية والصحية


ال فراولة يصلح بشكل مثالي للعديد من أطباق تذوق الطعام. ولكن بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فإن فراولة هم من بين الأطعمة الصحية لجسمنا. بالفعل في العصور القديمة لجأ إليها الرومان فراولة لعلاج حصوات الكلى والنقرس والالتهابات بمختلف أنواعها. الفترة الطبيعية للنضوج فراولة يمتد من أبريل إلى يونيو: تعرض أولئك الذين يتم بيعهم خارج الموسم لعمليات حفظ كيميائية صارمة ، مما أدى إلى خسارة شبه كاملة لخصائصه المفيدة. دعنا نكتشف ما هو ملف خاصية غذائية وصحية من هذه الفاكهة اللذيذة.

الخصائص الغذائية للفراولة

  • تحتوي الفراولة على فيتامينات E و B و K ولكن قبل كل شيء فيتامين C: كوب من الفراولة الطازجة يوفر 160٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي
  • تحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم
  • تحتوي على نسبة عالية من الألياف وفي نفس الوقت تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، أقل من 40 لكل 100 غرام. جزء صالح للأكل
  • تحتوي على مركبات الفلافونويد: أنثوسيانين وكيرسيتين وحمض إيلاجيك: جميع المواد التي وفقًا للخبراء تقلل من خطر الإصابة بالسرطان
  • إنها غنية بحمض الفوليك: وفقًا للخبراء ، بفضل وجود هذه المادة ، تقوم الفراولة بعمل تجديد على خلايا الدم ، كما تفيد الذاكرة

خصائص الفراولة الصحية

  • ال فراولة تعتبر من بين أفضل عشرة أطعمة مضادة للأكسدة موجودة في الطبيعة: وفقًا للخبراء ، فهي تمنع أمراض القلب ، وهي السبب الرئيسي للوفاة لدى البشر.
  • وفقًا للخبراء ، فهي تعيد التمعدن ومدر للبول وقبل كل شيء لها خصائص إزالة السموم وتنقية الجسم ، خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة.
  • يبدو أن لها فوائد على الحالة المزاجية ، وذلك بفضل قدرتها على تحفيز إنتاج السيروتونين والميلانين في أجسامنا.
  • مقارنة بالعديد من الفاكهة الأخرى ، فإن فراولة يمكن أن يأكلها مرضى السكر: السكر الموجود فيها هو الفركتوز وهو جيد التحمل في حالته الطبيعية.

خاصية الفراولة، بعض التوصيات

  • مفضل فراولة من الزراعة العضوية: يمكن أن تحتوي المواد المشكوك فيها على مواد كيميائية
  • بمجرد شرائها ، تناولها في غضون 3 أيام
  • إذا كنت تعاني من مشاكل حصوات الكلى ، فلا تفرط في تناولها: فقد يؤدي حمض الأكساليك الموجود فيها إلى تفاقم الحالة.
  • كما هو الحال في كل الأشياء ، لا تبالغ في الكميات.


فيديو: الفراولة. فوائدها و أضرارها للإنسان و كيفية الإستفادة منها (ديسمبر 2021).