وصفات

تارت المربى محلي الصنع ، الوصفة



هناك تارت المربى محلية الصنع إنه بالتأكيد أكثر أصالة وصحة من الذي تم شراؤه في متجر المعجنات. تحضيره بسيط جدا. يمكن ملؤها بالمربى المصنوعة منزليًا ، مثل مربى الفراولة. لا تتطلب التورتة استخدام أدوات خاصة حيث يمكن عجن المعجنات القصيرة بسهولة بيديك.

التوصية الوحيدة هي تحضير المعجنات القصيرة مسبقًا وتجميدها ثم استخدامها إذا لزم الأمر: فقط قم بإزالتها في الثلاجة قبل ساعتين من الاستخدام. الإصدار التقليدي من تارت المربى محلية الصنع يتنبأ بالشرائط التي تم الحصول عليها من قطع المعكرونة لإنشاء زخرفة نموذجية على شكل الماس. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية عمل تورتة مربى محلية الصنع، باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

تارت المربى محلي الصنع، ماذا نحتاج

  • 500 غرام مربى من أي طعم
  • 500 غرام دقيق
  • كيس واحد ونصف من الخميرة
  • 3 بيضات
  • 150 جرام زبدة
  • 120 جرام سكر
  • القشرة المبشورة لليمون غير معالج

تارت المربى محلي الصنع، الإعداد

  1. نسكب الدقيق على سطح العمل ، ونصنع فجوة في الوسط ونصب السكر حوله
  2. في الفتحة الموجودة في المنتصف ، اسكب البيض ورشة ملح وزبدة ، والتي سبق أن ذابت في درجة حرارة الغرفة
  3. انشر الخميرة بالتساوي على الدقيق ، ثم مررها عبر منخل
  4. أضف الليمون المبشور
  5. افركي العجينة بيديك لمدة عشر دقائق حتى تشكل عجينة صلبة وجميلة
  6. لفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
  7. بمجرد أن تستريح ، اترك حوالي ثلث العجين: ستحتاجها للشرائح
  8. افردي العجين بواسطة درفلة على شكل صفيحة بارتفاع نصف سنتيمتر
  9. تدحرج العجينة على شوبك ونضعها داخل صينية مدهونة ومدهونة بالدقيق قطرها 30 سم للقضاء على العجين الزائد
  10. يُسكب المربى ويُوزّع بالتساوي ، مع تسويته بظهر الملعقة
  11. مع العجينة المتبقية ، افردي ورقة بارتفاع نصف سنتيمتر ، ثم باستخدام العجلة المسننة ، اصنعي شرائح بعرض 2 سم
  12. رتب الشرائط برفق فوق المربى
  13. أخيرًا ، ادهن الشرائح بالبيض
  14. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة وعلى أي حال حتى تصبح ذهبية اللون

قدمي المربى باردا

– مربى الفراولة: المكونات والوصفة


فيديو: تارت المربى اللذيذة. ساهلة و بنينة و إقتصادية و راقية (يوليو 2021).