وصفات

طريقة عمل المعكرونة المخبوزة ، وصفة نباتية



هناك المعكرونة المخبوزة يمكن اعتباره غداء الأحد بامتياز ؛ لا يحتوي تحضيره على وصفة عالمية: هناك إصدارات تحتوي على العديد من المكونات وإصدارات أخرى أبسط ولكنها صالحة ولذيذة. هنا كيفية صنع المعكرونة المخبوزة في إصدار نباتي باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.


كيفية صنع المعكرونة النباتية ، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 250 جرام من المعكرونة (ريجاتوني أو بيني ريجات)
  • 250 جرام من السيتان
  • 250 جرام من كريمة الصويا
  • 150 جرام من البازلاء
  • 250 جرام طماطم كرزية
  • حفنة من الصنوبر
  • كوب من النبيذ الأبيض

كيفية صنع المعكرونة المخبوزة بالنباتيين، الإعداد

  1. اطهي المعكرونة في ماء مملح وفير ثم صفيها في منتصف عملية الطهي
  2. في هذه الأثناء ، يُسكب السيتان المفروم خشنًا في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الطماطم الكرزية المفرومة ، البازلاء ، إيبينولي ، ورشة ملح ، اطهي لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  4. صب الخمر ورفعه تحت اللهب
  5. اطبخ الوقت الذي يتبخر فيه النبيذ ثم اخفض الحرارة
  6. اسكبي المعكرونة في الصلصة التي أعددتها للتو واخلطيها بملعقة خشبية لخلط كل شيء
  7. أطفئي النار وأضيفي كريمة الصويا ثم قلبي مرة أخرى لخلط كل شيء
  8. خذ المقلاة واسكب المعكرونة
  9. ضعي المقلاة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20/25 دقيقة
  10. قدمي المعكرونة النباتية المخبوزة بعد تركها ترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل خارج الفرن

معلومات مفيدة: لا تقم بتقسيم المعكرونة المخبوزة التي تم سحبها للتو من الفرن ، انتظر حتى تبرد تلك الدقائق العشر المذكورة أعلاه. يمكن أيضًا تقديمه باردًا.


فيديو: شوربة المعكرونة سهلة جدا بمكونات موجودة بكل بيت. Quick and Easy Pasta Soup Recipe (يوليو 2021).