وصفات

فطيرة التفاح محلية الصنع



تم العثور على التفاح في العديد من مستحضرات الطهي: من فطيرة التفاح الكلاسيكية إلى الحلويات النموذجية مثل Strudel ، في سلطات الفاكهة والمربيات.
الوصفة التي نقترحها اليوم هي فطيرة التفاح محلية الصنع، حلوى خفيفة ولذيذة مناسبة للإفطار والحلوى في نهاية الغداء. دعونا نرى بالتفصيل كيفية صنع فطيرة التفاح محلية الصنع باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

فطيرة التفاح محلية الصنع ، مكونات

  • 5 تفاح
  • 100 غرام زبدة
  • 140 جرام سكر
  • 1 بيضة كاملة وصفار
  • 1/2 كوب حليب
  • قشرة ليمونة مبشورة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 250 غرام دقيق 00 ، مربى المشمش
  • روم
  • سكر للرش

معلومات مفيدة: عند شراء التفاح ، تأكد من أنها متينة ولا تحتوي على خدوش أو أجزاء ناعمة الملمس. يجب أن يكون القشر جافًا وبدون جروح ويجب أن يلتصق السويق بقوة بالفاكهة.

فطيرة التفاح محلية الصنع، الإعداد

  1. اغسلي التفاح جيداً ثم قطعيه إلى شرائح
  2. نأخذ الشرائح ونضعها في وعاء مع الروم وملعقتين كبيرتين من السكر ، ونتركها تنقع
  3. يُسكب السكر المتبقي في وعاء مع الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة ويخفق بقوة بملعقة
  4. أضيفي قشر الليمون المبشور إلى الخليط
  5. أضف أيضًا بيضة وصفار مخفوقًا بشكل منفصل
  6. تخلط جيداً ثم تضاف تدريجياً المكونات الأخرى ثم الحليب والدقيق والخميرة
  7. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة صلبة ومتجانسة
  8. دهن صينية خبز مقاس 24 × 24 سم ثم رشها بحبيبات السكر
  9. ضع شرائح التفاح بعد تجفيفها قليلاً
  10. في المساحات الفارغة نضع بعض قطرات من مربى المشمش ثم نسكب المزيج المحضر
  11. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  12. نخرجها من الفرن ونقلب فطيرة التفاح في طبق التقديم


فيديو: فطيرة التفاح باسهل طريقة (يوليو 2021).