عمليات البحث

كيفية تخزين الطعام في الثلاجة


أغذية من احفظه في الثلاجة يجب أن يتبعوا بعض القواعد الدقيقة لأن البرودة ليست موزعة بالتساوي. في هذا الصدد ، هنا كيف تخزن في الثلاجة الأطعمة وفقًا لمعايير حفظ معينة.

احفظه في الثلاجة، الاحتياطات
قبل تخزين الطعام في ثلاجة، تأكد من أن الجهاز بعيد عن مصادر الحرارة دون نسيان إذابة الجليد بشكل دوري للسماح بالتدوير الأمثل للهواء البارد.
تأكد من أن ختم الباب نظيف وسليم دائمًا لضمان كفاءة أكبر ودرجة حرارة ثابتة. حاول تجنب فتح ملف ثلاجة لتجنب تشتت البرد: هذا يسمح أيضًا بتوفير الكهرباء.

احفظه في الثلاجة، الاتجاهات
من الجيد معرفة ذلك في كل منها ثلاجةيميل البرودة إلى النزول أثناء ارتفاع الحرارة ، لذا رتب الأطعمة وفقًا لنوعها بحيث يتم حفظها بشكل مثالي ، دون التعرض لخطر العفن أو البكتيريا الغذائية التي تتطور وأن الطعام يفسد.
لذلك نقدم لكم بعض المؤشرات في ترتيب الطعام:

  • على الرف العلوي ، ضع منتجات ألبان طازجة أو متبلة ، أو برطمانات بها كريمات أو صلصات وسلع معلبة (مغلقة ومفتوحة). بشكل عام ، يجب تخزين جميع المنتجات الغذائية التي يجب تخزينها في الثلاجة بعد فتحها ، كما هو موضح على الملصق
  • على الرف المركزي ضع اللحوم الباردة (المفتوحة والمغلقة) ، والأطباق المطبوخة بالفعل مثل المينيسترون أو المعكرونة أو اللحوم ، ثم كل بقايا الطعام
  • على الرف السفلي ، حيث تكون درجة الحرارة منخفضة ، ضع اللحوم النيئة والأسماك المطبوخة والنيئة
  • ضع البيض في حامل البيض الخاص ، الموجود عادة في أعلى الباب الداخلي
  • في الأرفف الموجودة على الباب ، قم بترتيب المشروبات من مختلف الأنواع وعلب الخردل والزبدة
  • قم بتخزين الخضار والفواكه النيئة في الأدراج الموجودة في قاعدة حجرة الثلاجة: داخل الأدراج درجة الحرارة ليست منخفضة بشكل مفرط (حتى 10 درجة مئوية) ، لذلك فهي المكان المثالي لتخزين الخضار والفاكهة وتجنب إفسادها. البرد.

تخزينها في الثلاجة ، نصائح مفيدة

  • لضمان الحفاظ على الطعام بشكل مثالي ، من الضروري أن يدور الهواء البارد داخل الثلاجة ، لذلك يُنصح بتجنب تراكم كميات كبيرة من الطعام في الداخل: يجب أن تكون الأطعمة على مسافة لا تقل عن بعضها البعض وغير مرتبطة ببعضها البعض. الأخرى.
  • تأكد من أن الطعام لا يستقر مباشرة على الجدران الداخلية للثلاجة: بالإضافة إلى التبريد المفرط للطعام المعني ، فإنه يمنع الهواء البارد من الانتشار بالتساوي.
  • احتفظ بالطعام في عبوات أو أغلفة خاصة: باختصار ، لأغراض صحية ، لا تضع برطمانًا مفتوحًا من المايونيز أو قطعة من الجبن بدون حماية في الثلاجة.
  • لا تقم بتخزين الطعام في الثلاجة وهو لا يزال ساخناً لأن درجة الحرارة الداخلية ستنخفض
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد الأطعمة بعد إذابتها.
  • خلال فصل الصيف ، اضبط ترموستات الثلاجة على درجة حرارة منخفضة.


فيديو: أثمن من اللآلئ: نصائح لحفظ الطعام في الثلاجة والفريزر (شهر اكتوبر 2021).