We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ال جاتوه البطاطسيُطلق عليه أيضًا جاتو أو بيتزا البطاطس ، وهو طبق يناسب نفسه جيدًا كطبق واحد ، كما أنه الوجبة المثالية لأولئك الذين يتناولون الطعام بعيدًا عن المنزل للعمل أو لأسباب أخرى. بشكل عام ، تكثر البطاطس في المنزل ، وغالبًا ما ننساها في المخزن ونتذكرها عندما تنبت. (لا ترميها بعيدًا ، يمكنك استخدامها لزراعة البطاطس ، للإجراء اقرأ هنا فقط). ال جاتوه البطاطس من الجيد تناول المخبوزات الطازجة وكطبق بارد ، ويمكن أيضًا تحضيرها في اليوم السابق ، لأنها تبقى جيدة جدًا حتى لبضعة أيام. في المناطق الجنوبية ، لا سيما في كامبانيا ، إنها وصفة شهيرة جدًا وغنية بالعديد من المكونات اللذيذة. لكن دعنا نرى بالتفصيل كيفية صنع جاتوه البطاطس بعد وصفتنا خطوة بخطوة.
جاتوه البطاطس ، المكونات
- 1 كجم من البطاطس
- 250 جرام من لحم الخنزير المطبوخ
- 3 بيض عضوي
- 250 جرام من البروفولون الطازج
- 150 جرام من leerdammer
- 200 مل حليب
- 25 جرام زبدة
- ملح للتذوق.
- فتات الخبز
- جبن بارميزان مبشور
جاتوه البطاطس ، الإعداد
- قشر البطاطس ثم ضعها في الماء غير المملح حتى تغلي: فكلما كانت البطاطس المختارة أكبر ، كان تقشيرها أسهل)
- في هذه الأثناء ، قطع جبنة بروفولا والجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات
- بمجرد أن تنضج البطاطس ، أخرجيها من الماء واتركيها تبرد
- بعد بضع دقائق ، قشرهم واهرسهم باستخدام هراسة البطاطس
- نضع البطاطس المهروسة في وعاء كبير جدًا ، ثم نضيف المكونات التي قطعناها سابقًا إلى مكعبات.
- امزج كل شيء حتى يتم دمج جميع المكونات
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكب البيض والحليب في الخليط ثم استمر في تقليب الملح في النهاية
- عندما تصبح العجينة متجانسة ، ادهن ورقة خبز واسكب الخليط فيها
- ضعي المزيج جيدًا داخل المقلاة ثم غطي الجزء العلوي فقط بطبقة من جبن البارميزان المبشور وفتات الخبز
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لحوالي 30-35 دقيقة: اضبط عن طريق فحص الطهي من وقت لآخر
- عندما تصبح فتات الخبز ذهبية اللون ومحمصة ، يمكنك إيقاف تشغيل الفرن جاتوه البطاطس إنه جاهز
تحذير: انتظر بعض الوقت قبل تقديم جاتوه البطاطس لمنعه من الانهيار عندما تكون درجة الحرارة شديدة السخونة.
