عمليات البحث

كيفية صنع سوربيه الليمون

كيفية صنع سوربيه الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال ليمون إنها فاكهة متعددة الاستخدامات في المطبخ ؛ نستخدمه لتتبيل العديد من الأطباق ، ولكنه يمكن أن يكون أيضًا المكون الرئيسي لصنع الحلويات والآيس كريم والمسكرات والمشروبات الكحولية. سنشرح لك في هذه المقالة خطوة بخطوة كيفية صنع شربات الليمون مع بعض النصائح الإضافية عن التزيين والحفظ والمرافقة.

ال شربات ليمون تحظى بشعبية كبيرة خاصة في فصل الصيف: إنها وجبة خفيفة طازجة للغاية ، وذات مذاق رائع وخفيف جدًا أيضًا. يمكن تقديمه كحلوى بعد العشاء أو فصل طبقين رئيسيين. لإسعاد أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا دائمًا ، فإن شربات الليمون منخفضة السعرات الحرارية أيضًا: حوالي 150 سعرة حرارية لكل وجبة.

إذا كان بإمكانك أيضًا تحضيره بالليمون العضوي ، فستحصل على منتج أكثر صحة ولذيذًا.

أصول شربات الليمون

قبل أن أشرح لك كيفية صنع شربات يبدو لنا أننا يجب أن نبدأ من أصل مصطلح شربات وانتشاره في بلدنا.

الكلمة شرباتوتشير أكثر الدراسات المعتمدة إلى أنها مشتقة من الكلمة العربية "شرب" التي تدل على مشروب منعش. تقول الأطروحة الثانية أن الكلمة مشتقة من اللاتينية sorbēre.

حدث انتشار السوربيه في إيطاليا خلال القرن التاسع بفضل العرب الذين ندين لهم أيضًا بوصفة الجرانيتا الصقلية.

ومع ذلك ، فقد كان الآيس كريم بالليمون معروفًا بالفعل في زمن الإغريق القدماء كما يتضح من بعض أبيات الشاعر سيمونيدس التي ألفها في القرن الخامس قبل الميلاد.

في زمن الرومان في القرن الأول. ميلادي. مع الثلج الممزوج بعصائر الفاكهة ، تم الحصول على مشروبات شبيهة بالثلج المشروب السلاش.

طريقة صنع سوربيه الليمون: المكونات

  • 6 حبات ليمون متوسطة الحجم عضوية وغير معالجة
  • 500 جرام سكر
  • 3 بياض بيض

كيفية صنع سوربيه الليمون: التحضير

هناك تحضير سوربيه الليمون انها بسيطة جدا. ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات الـ 14 للاستمتاع بعلاج حقيقي!

  1. اغسل الليمون بعناية ثم جفف بقطعة قماش
  2. ابشر الليمون بمبشرة ناعمة جدًا ، مع الحرص على عدم الوصول إلى القشرة البيضاء: فهو مر بشكل عام لذلك يمكن أن يفسد شربات السوربيه
  3. في قدر كبير جدا ضع 600 مل من الماء ثم قم بإضافة كل ذلك السكر الناعم و ال نكهة الليمون مجرد مبشور
  4. أشعل النار تحت النار بلهب معتدل واتركه حتى يغلي لبضع دقائق
  5. أثناء الغليان ، قلبي جيدًا حتى يذوب السكر بسهولة
  6. قم بطهي 10 دقائق أخرى وبعد ذلك يمكنك إطفاء النار وتركها تبرد شراب الليمون
  7. في هذه الأثناء ، خذ حبات الليمون الستة التي سبق أن بشرتها واعصرها جيدًا ، واجمع كل عصيرها
  8. مرر ال عصير ليمون في مصفاة لتصفيته ثم صبه في القدر الذي يحتوي على القطر
  9. تخلط جيدا لتخلط كل شيء
  10. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ادفع شربات ليمون في وعاء مناسب للفريزر ، بحيث يمكن تجميده بشكل مثالي
  11. خذ 3 بياض بيض وركبهم على الثلج
  12. نأخذ السوربيه من الفريزر مرة أخرى ، نقطعه بملعقة ثم نضيف بياض البيض المخفوق حديثاً بالداخل
  13. أعد الحاوية إلى الفريزر واتركها لإعادة التجميد
  14. اترك 6 ساعات على الأقل وسيكون شربات الليمون جاهزًا

يقدم مع شرائح الليمون ، ويفر ، وبعض أوراق النعناع.

كم من الوقت تبقى شراب الليمون في الثلاجة

يمكنك الاحتفاظ بشربات الليمون في الفريزر لمدة 30 يومًا تقريبًا.

ومع ذلك ، بعد أسبوع ، قد تختلف النكهة بسبب زيادة حجم البلورات ، مما يغير نكهة وملمس السوربيه.

مع ما يرافق عصير الليمون

مرافقة كبيرة لشربات الليمون هي كأس من نبيذ بروسيكو.

مقبلات من سوربيه الليمون

تشمل الزينة الكلاسيكية قطعة من الليمون وورقة النعناع. البديل الأكثر إبداعًا هو تقديم السوربيه داخل قشر نصف ليمونة.

السعرات الحرارية من شربات الليمون

كما هو متوقع في بداية مقالتنا ، فإن شربات الليمون المحضرة بوصفاتنا توفر حوالي 150 سعرة حرارية.

خصائص وفوائد شربات الليمون

بالإضافة إلى كونه لذيذًا ومنعشًا ، يقدم شربات الليمون سلسلة من الفوائد المثيرة للاهتمام: عصير الليمون قادر على تعزيز الهضم ، وتخفيف الحرقة والتورم. كما أنه يساعد في عملية التخلص من السموم.

يحتوي الليمون أيضًا على محتوى فيتامين سي المهم لتقوية جهاز المناعة لدينا وخصائصه المضادة للأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة ، مما يجلب الفوائد للبشرة.

كما يتم استخدام سوربيه الليمون كفترة فاصلة لإعادة نكهات الحنك وإعداده لأطباق جديدة ، وخاصة الحلوى والفواكه.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمقالاتنا ذات الصلة:

  • وصفة شراب الليمون بدون ماكينة ايس كريم
  • آيس كريم محلي الصنع مع أو بدون آلة صنع الآيس كريم


فيديو: عندك هاد المكون حضري زلابية في 10دقائق ناجحة من أول تجربة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Hamza

    لا ، لا استطيع ان اقول لكم.

  2. Maulmaran

    إنه رائع ، هذا الرأي القيمة

  3. Xuan

    هنا غريب الأطوار ، أنا مندهش.

  4. Dataxe

    الفكر الصحيح

  5. Nemuro

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، الفكر الرائع



اكتب رسالة