عمليات البحث

طريقة سلق البطاطس في قدر الضغط

طريقة سلق البطاطس في قدر الضغط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طريقة طهي البطاطس في قدر الضغط: بطاطا مسلوقة وبطاطا مطبوخة على البخار. طريقة سلق البطاطس في قدر الضغط بطريقة تقليدية أو مع تبخير باستخدام حجرة الضغط المغلقة.

أعتقد أن الجميع يعرف كيف اسلقي البطاطس في قدر تقليدي… المحتمل!

إذا أتيت إلى هنا ، فذلك لأنك لا تعرف كيف تطبخ البطاطس في قدر الضغط، ربما ما زلت لا تعرف كيف تنظم نفسك بكمية الماء وأوقات الطهي في قدر الضغط ... لكن لا تقلق ، كل شيء بسيط للغاية. يكفي عدد قليل من المفاهيمتُطهى البطاطس في قدر الضغطبالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام قدر الضغطاسلقي البطاطسأو طهيهاتعمل بالبخار.

البطاطس على البخار، في رأيي ، هم ألذ. طريقة التبخير أكثر صحة: لا يتم تشتيت المغذيات الدقيقة في السائل لأن الطعام لا يتلامس مباشرة مع الماء. من الناحية العملية ، تحافظ طريقة الطهي بالبخار على الخصائص الغذائية للأطعمة ونكهتها أيضًا. دعنا نمضي تدريجيا ، دعونا نتعامل أولاطريقة عمل البطاطس المسلوقة في قدر الضغط.

طريقة سلق البطاطس في قدر الضغط

لاختصار الوقت طبخ البطاطس في قدر الضغطيجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم.

  1. اغسل البطاطس حتى تغلي جيداً وقشرها وقطّعها. دخول البطاطس المراد طهيها في قدر الضغط.
  2. اضف الى طنجرة الضغط ثلاثة أكواب من الماء ، تأكد من أن الماء المضاف لا يتجاوز الحد المشار إليه على حواف نفس القدر.
  3. أغلق حلة الضغط جيدًا بالغطاء المناسب.
  4. ضع القدر على نار عالية.
  5. عندما يصدر الصمام هسهسة مما يتسبب في خروج البخار ، اخفض الحرارة ومن هذه اللحظة احسب 8 دقائق من طهي البطاطس المقطعة بالفعل إلى مكعبات. قم بزيادة المدة إلى 15 دقيقة إذا استخدمت بطاطس صغيرة كاملة ، لا تزال بقشرها.
  6. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ اللهب وارفع غطاء الصمام للسماح لكل البخار بالخروج.
  7. عندما ينتهي البخار ، يمكن فتح الغطاء.

اسلقي البطاطس في قدر الضغط

مزايا استخدامطنجرة الضغطوهي كثيرة. بادئ ذي بدء ، هناك توفير كبير في الوقت والماء. يستغرق سلق البطاطس في قدر تقليدي 35 دقيقة على الأقل في المتوسط.

البطاطامن عنددمليمكن وضعها في حلة الضغط مقشرة بالفعل أو تنظف وتنظف جيدًا.

تذكر ذلك من قبل تُطهى البطاطس في قدر الضغطمن الأفضل إزالة أي براعم أو بقع سوداء بالسكين.

أوقات طهي البطاطس في قدر الضغط

مدة الطهي الموضحة في دليلنا هي 15 دقيقة وتشير إلى طهي البطاطس الكاملة.

إذا كنت تريداسلقي البطاطستم تقطيعها إلى مكعبات بالفعل ، يتناقص الوقت بما يتناسب مع حجم القطع التي تم الحصول عليها: كلما كانت قطع البطاطس أصغر ، قل الوقت الذي يستغرقه الطهي. بالنسبة للبطاطس التي يبلغ حجمها 4 سم مربع ، سيستغرق الأمر أقل من 10 دقائق ، ويجب أن تكون 8 دقائق كافية.

اطهي البطاطس في قدر الضغط على البخار

الطريقة الوحيدة لطهي البطاطس في حلة الضغط هي عدم القيام بذلكاسلقهم:مع ال طنجرة الضغط يمكنك أيضًا التدرب على تبخير، حتى أكثر صحية لأن الطعام (في هذه الحالة البطاطس) لا يتلامس مباشرة مع السوائل ولكن فقط مع البخار المتولد في غرفة الضغط.

إلى عن على بطاطس على البخار في قدر الضغط تحتاج سلة خاصة.

سلال الطبخ بالبخار في قدر الضغطمن السهل العثور عليها في السوق وهي أيضًا رخيصة جدًا. تأكد من شراء سلة بالمقاس المناسب لكطنجرة الضغط.

من بين أفضل السلال المتاحة في السوق ، أشير إلى تلك الموجودة في Lagostina. يمكن النظر فيهاالأفضللسلك الفولاذ المقاوم للصدأ ، مقاوم للغاية وآمن للغسل في غسالة الأطباق. لجميع التفاصيل عن المنتجات المذكورة ، يرجى زيارة الصفحات الرسمية:

  • سلة سلكية من الستانلس ستيل لأوانى الضغط بقطر 22 سم
  • سلة شبكية فولاذية لحلة الضغط بقطر 22 سم

يعتمد السعر على الطراز المختار ، ولكن بشكل عام على Amazon ، يتم تقديم سلال Lagostina بأسعار تتراوح من 15 إلى 25 يورو مع تكاليف الشحن المجانية. لقد أبلغنا عن نموذجين لأواني الضغط يبلغ قطرهما 22 سم ولكنهما يتوفران لكل حجم.

كيفية استخدام سلة البخار في قدر الضغط

في كلا النوعين من السلة المشار إليها (هناك نوع جانبي مغلق وواحد متدفق تمامًا) يتم طهي الأطعمة بنفس الطريقة: ضع كأسين من الماء في قاع الإناء وأدخل السلة التي تحتوي بالفعل على الطعام الجاهز هناك تبخير.

بمجرد الوصول إلى الضغط في القدر المغلق (لذلك بما أنك تسمع الصفارة) ، سيغلف البخار الطعام الموجود في السلة (في حالتنا ، بطاطس للتبخير) الطبخ في وقت قصير جدا وبدون استخدام الدهون.

تشير أوقات الطهي إلى تلك التي سبق رؤيتها مسبقًا. يساعد التبخير في قدر الضغط على الحفاظ على نكهات وملمس جميع الأطعمة ، وليس فقطبطاطا.


فيديو: عشرين دقيقه وراح تذوقوا ألذ وأطعم مضغوط طريقة التحضير (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Rodger

    لا يمكنك تسميته بعد الآن!

  2. Dacey

    لقد رأيت هذا بالفعل في مكان ما ...

  3. Davis

    كل شيء عن واحد بلا حدود

  4. Vaughn

    إجابة سريعة جدا :)

  5. Macewen

    تماما أشارككم رأيك. ويبدو لي أنها فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  6. Shakasida

    في كل الأعمال.

  7. Benoyce

    لم أفكر في ذلك.

  8. Zulule

    هذه هي السعادة!

  9. Thorndike

    أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة