عمليات البحث

شوربة العدس الأحمر المخملي

شوربة العدس الأحمر المخملي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اثنان جيد جداوصفات تعتمد على العدس الأحمر: عطر مخمليمصرية والنموذجي شوربة العدس أسلوب إيطالي. كل من المخمل وشوربة العدس الأحمريجب تقديمه في أيام الشتاء الباردة ، تذكر أن تناول الأطعمة الساخنة يزيد من درجة حرارة الجسم ويساعدنا على حماية أنفسنا من البرد بطريقة طبيعية.

شوربة العدس الأحمر

أصول الوصفةشوربة العدس الأحمريبدو أنهم مصريون لكن العديد من مدوني الصناعة يدعون أنها وصفة تركية. لا نعرف من أين ولدت الوصفة ، ما يمكننا إخبارك به هو أن إضافة الكمون والكركم تعطي الكريم نكهة أكثر كثافة ونكهة خاصة. المكونات لأربعة أشخاص:

  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكمون
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (الوصفة الأصلية تتطلب استخدام السمندهن مصري نموذجي)
  • 1 فص ثوم
  • 200 جرام من العدس الأحمر
  • 1 جزرة مفرومة
  • 100 جرام من لب الطماطم
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 600 مل من الماء أو المرق
  • الملح والفلفل حسب الحاجة
  • 1 فلفل حار جاف

تجهيز:

  1. على نار متوسطة ، اقلي البصل مع الكمون. عندما يذبل البصل (لكن ليس ملونًا!) ، يُضاف الثوم المبشور ويخلط.
  2. أضف الالعدس الأحمروالجزر المفروم. يقلب ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
  3. يضاف لب الطماطم والكركم وورق الغار. يقلى لمدة 5 دقائق أخرى مع الاستمرار في التقليب.
  4. أضف الماء المملح (أولئك الذين يفضلون نتيجة ألذ يمكنهم استخدام المرق) وقم بتغطية الوعاء. يطهى لمدة 15-20 دقيقة ، حتىعدسلن يتم طهيها جيدًا.
  5. عند طهيها ، للحصول على واحدةمخمليخفيف ، ضعه في الخلاط وقم بتشغيله.

في الصورة (من nesrinecookingmania.blogspot.it) ، ملف كريمة العدس كانت مزينة بالقشدة وورقة البقدونس. ينصح بتقديمها مع الخبز المحمص.

شوربة العدس الأحمر

إعداد أشوربة العدس الأحمر النمط الإيطالي بسيط للغاية. لتصنعشوربة العدسأكثرطيب المذاقيوصى بإضافة التوابل مثل الكاري والكزبرة المطحونة إلى المكونات. فيما يلي المكونات لأربعة أشخاص:

  • 150 جرام من العدس الأحمر
  • جزرة
  • قطعة من الكرفس
  • بصلة واحدة
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • ملعقة صغيرة من الكاري
  • قليل من الكزبرة المطحونة
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الحاجة

طريقة:

  1. قطع الجزر والكرفس والبصل والبطاطس المقطعة.
  2. في مقلاة ، سخني الزيت ليذبل الجزر والبطاطس والكرفس والبصل قليلاً. قلّب كثيرًا.
  3. يُضاف العدس والمرق والكزبرة ومسحوق الكاري ورشة ملح (فقط إذا لم يكن المرق مالحًا بالفعل).
  4. على نار معتدلة ، أحضرشوربة العدسحتى الغليان واستمري في الطهي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس جيدًا.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال "العدس: الخصائص والقيم الغذائية


فيديو: Botercrème. Masterclass (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tuzilkree

    نعم ، أنا أفهمك. في ذلك ، يُعتقد أيضًا أن شيئًا ممتازًا ، وافق عليك.

  2. Crandell

    هذه الفكرة بالمناسبة

  3. Conal

    فكرتك ببساطة ممتازة



اكتب رسالة