عمليات البحث

كاري ، خصائص ووصفات

كاري ، خصائص ووصفات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكاريعبارة عن خليط من التوابل المقشورة في هاون تشكل مسحوقًا أصفر معطر بقوة. الكاريله أصول هندية ويتوافق معماسالا، خليط من التوابل التي توفر خصائص مختلفة حسب التركيب.

هناك العشرات من أنواع ماسالا مختلفة ولكن تكوينكاريمنتشر في إيطاليا قياسي تمامًا ويتضمن تركيبة التوابل المقدمة من:

  • فلفل اسود
  • كمون
  • كزبرة
  • قرفة
  • الكركم
  • قرنفل
  • زنجبيل
  • جوزة الطيب
  • نبات الحلبة
  • الفلفل الحار
  • زعفران
  • حب الهال

الكاري ، الخصائص العلاجية والفوائد
فوائدكاريمعروفة منذ العصور القديمة ولكن جميع المعلومات المتعلقة به منشأههم بسبب الدراسات العلمية المعاصرة.

على وجه الخصوص ، دراسة أجرتها جامعة توماس جيفرسون المرموقة (في وسط مدينة فيلادلفيا) ونشرت في المجلةأبحاث سينسر، يبدو أن يوضح كيفكاريتساعد في محاربة خلايا سرطان البروستاتا. استخدمت الدراسة مزيج التوابل الهندي وشاهدت كيفكارييمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية في حالة سرطان البروستاتا. من المفترض أنمنشأهمضاد للسرطانكاريترتبط بالعمل المباشر للكركمين.

في الواقع ، فإن معظم خصائص مفيدة متعلق ب كاري يجب أن تكون مرتبطة بالمكونات النشطة للكركم. من ناحية أخرى ، نظرًا لأنه مزيج من النكهات ، فإنكارييجمع بين الخصائص المفيدة لكل نوع من التوابل المستخدمة في التكوين.

دراسات حولالخصائص المفيدة للكاريإنهم ليسوا أجانب فقط: وفقًا لمسح أجرته CNR في كاتانيا بالتعاون مع جامعة بافيا ، فإننسويةمضادات الأكسدةكاريسيكون قادرًا على مواجهة الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر والإجهاد التأكسدي للخلايا.

المنشأهمضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة delكاريسيكون قادرًا على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وعلى وجه الخصوص تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية إلى النصف. وفقًا لمسح نشر في المجلة الأمريكية لأمراض القلب بواسطة Wanwarang Wongcharoen وزملاؤه في جامعة شيانغ ماي في تايلاند ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكركمين أقل عرضة بنسبة 65 ٪ للإصابة بنوبة قلبية.

الكاري ولكن أكثر منالكركم، يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يعانون من قرحة المعدة أو التهاب المعدة ؛ الكاري، وكذلك الفلفل والفلفل الحار ، يجب تجنبها من قبل أولئك الذين يعانون أو عرضة لالتهاب المسالك البولية. إذا كانكارييمكن تناوله أثناء الحمل ، على العكس من ذلك ، يجب تجنبه أثناء الرضاعة الطبيعية.

كاري وصفات: أطباق بنكهة الكاري بخبرة

هناك العديد من الأطباق التي يمكن نكهاتها كاري. في الوصفات التي نقترحها ، تم استخدام الكاري لتعزيز متعة الحنك:

  • شوربة العدس الأحمر أو المخملي
  • كريمة الحمص
  • جارام ماسالا: وصفة
  • برجر نباتي محلي الصنع
  • وصفة القرنبيط au gratin


فيديو: ما هي فوائد الكاري للصحة والجسم والبشرة والشعر والوقاية من الامراض (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kneph

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Pekka

    لا ، ومع ذلك.

  3. Worrell

    على السؤال "ماذا تفعل هنا؟" أجاب 72٪ بالنفي. أنت متعاون للغاية - هنا لدينا الفجور ... لم يمت أحد من قبل بسبب العجز الجنسي ، رغم أنه لم يولد أحد. من الأسهل على الرجل قطع علاقة في العشرين من عمره أكثر من قطع علاقة عمرها عشرين عامًا. الفتاة لا تمارس الجنس - لقد استرخيت فقط ...

  4. Malajind

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  5. Cercyon

    اليوم قرأت على هذا السؤال كثيرا.

  6. Meztiktilar

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. أنا مطمئن. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.



اكتب رسالة