عمليات البحث

النبيذ الحيوي: ما هو

النبيذ الحيوي: ما هو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما هو النبيذ الحيوي؟ مثلما يتم إنتاج النبيذ العضوي باتباع ممارسة الزراعة العضوية ، يتم إنتاج نبيذ حيوي باستخدام مبادئ الطريقة الحيوية. لا تشير الديناميكا الحيوية إلى الأساليب الزراعية المعتمدة في زراعة الكروم فحسب ، بل تشير أيضًا إلى إدارة العنب ومعالجته في مرحلة ما بعد الحصاد (صناعة النبيذ الحيوية).

أصبحت الممارسة الحيوية في زراعة الكروم شائعة في السنوات الأخيرة وتشهد نموًا قويًا خاصة في دول مثل فرنسا وسويسرا وإيطاليا وألمانيا وتشيلي وجنوب إفريقيا وكندا والولايات المتحدة. على الرغم من اتجاه النمو القوي هذا ، لا يوجد حاليًا أكثر من 450 منتجًا معتمدًا لـالنبيذ الحيوي.

نبيذ ، ليتم "تصنيفها" باسمديناميكي حيوي يجب أن تفي بصرامة بالمعايير التي وضعتها جمعية Demeter ، وهي هيئة إصدار الشهادات المعترف بها دوليًا.

وكذلكالزراعة الحيوية، هناك ايضازراعة الكروم الحيويةولدت مع أفكاررودولف شتاينر(1861 - 1925) الذي توقع الحركة "البيولوجية" بممارساته. مبادئالزراعة الحيويةإنها تستند إلى فلسفة عملية وروحية تسمىالأنثروبولوجيايشتمل هذا الخط الفكري أيضًا على تخصصات أخرى في الزراعة مثل علم البيئة وعلم الطاقة الحيوية وتأثير الكواكب ومفاهيم الطبيعة الروحية.

الاختلافات بين النبيذ الحيوي والنبيذ العضوي
أنا "صانعي النبيذ الديناميكي الحيوي "الادعاء بالحصول على محاصيل أقوى ، مقاومة للأمراض والعنب بجودة أفضل ، من المؤسف أن الأدلة العلمية لم تسلط الضوء على اختلافات كبيرة بين النبيذ المنتج بالطريقة العضوية والنبيذ المنتج بالطريقة الحيوية. لقراءة الدراسة المتعمقة ، يرجى الرجوع إلى المقالة المخصصة لالاختلافات بين النبيذ الحيوي والنبيذ العضوي.

من الناحية الملموسة ، بالإضافة إلى مفهوم "الزراعة الطبيعية" الذي يظهر في الطريقة العضوية ، يتضمن الأسلوب الحيوي استخدام ما يسمى "المستحضرات الحيوية": بالنسبة لكروم العنب ، يجب أن يستخدم مزارع الكروم المستحضرات ديناميكي حيوي حسب ترتيب الرائد رودولف شتاينر. ال الاستعدادات الحيوية هي مركبات طبيعية ولدت لتخصيب التربة وتحسين جودتها ، وبعض هذه المركبات ، من بين المكونات ، تشمل الأعضاء الداخلية للحيوانات!

لحسن الحظ ، لإنتاج ملف النبيذ الحيوي ليس من الضروري استخدام الأعضاء الداخلية للحيوانات ، ولكن يمكن استخدام قرون البقر خلال فصل الصيف (قرن السيليكا أو إعداد ديناميكي حيوي "501") ، ولحاء البلوط ، وحشيشة الهر ، و Equisetum arvense وغيرها من التلفيقات الطبيعية.

إنتاجالنبيذ الحيوييجب أن تحترم ممارسات محددة حتى أثناء صناعة النبيذ.

النبيذ الحيوي ، التعريف
الرغبة في تحديد "النبيذ الحيوي"، يمكننا القول إنه منتج تم الحصول عليه من خلال عمليات طبيعية تهدف إلى استغلال القوى الأرضية والكونية بالتآزر.

عندما نقول العمليات الطبيعية فإننا نشير مباشرة إلى الزراعة الفلاحية التقليدية ، على سبيل المثال ، في الزراعة الحيوية ، فإن حراثة الأرض لا تتم بالجرار بل بالحصان! يوجد مزيد من المعلومات حول عمليات الإنتاج الديناميكي الحيوي في مقالنا المتعمق المخصص لـ نبيذ حيوي.



فيديو: شرب الخمر بطريقة صحيحة للمبتدئين نصائح. المشروبات الكحولية (قد 2022).