عمليات البحث

فطيرة البروكلي ، الوصفة



البروكلي غني بفيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج.يظهر مستويات عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. يمكن أن تكون مكونًا جيدًا في تحضير الأطباق المختلفة على سبيل المثال فطيرة البروكلي؛ طبق شهي ومتعدد الاستخدامات يمكن أن يقدم كمقبلات مقطعة إلى شرائح أو مكعبات ، كطبق ثان أو كطبق جانبي لدورة ثانية.

كما أنه طبق شائع جدًا لأولئك الذين يتبعون أسلوبًا نباتيًا لأن الوصفة لا تتضمن استخدام مكونات مشتقة من الحيوانات. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية تحضيره فطيرة البروكلي بعد وصفتنا خطوة بخطوة.

ويتحدث عن بروكلي ...
لنجاح هذا الطبق ، من الجيد الحصول على البروكلي من الزراعة العضوية. على أي حال ، يجب التأكيد على أن زراعة البروكلي هي عملية لا تتطلب معرفة ثقافية خاصة ؛ في الواقع ، بعض القواعد البسيطة كافية ، وبالتالي يمكن تنفيذها أيضًا من قبل شخص لديه خبرة قليلة. أفضل وقت لزراعة هذه الخضار هو الربيع حتى بداية الصيف. لمزيد من المعلومات ، اقرأ "كيفية زراعة البروكلي".

فطيرة البروكلي، المكونات لـ 6 أشخاص

  • 1 كجم من البروكلي العضوي
  • 250 جرام من الجبن القريش
  • 1 فص ثوم
  • 3 بيض عضوي
  • 25 جرام من جبن البارميزان المبشور
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

فطيرة البروكلي ، توقيت
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الوقت الإجمالي: 1 ساعة

فطيرة البروكلي ، الإعداد

  1. نظف البروكلي جيدًا تحت الماء الجاري ثم قسمه إلى زهيرات
  2. ضعيها في قدر فولاذي مع قليل من الماء وغطاء واطبخي لمدة 15 دقيقة
  3. بعد انقضاء الوقت ، انقلي البروكلي إلى مقلاة مع فص ثوم ورذاذ زيت ثم أضيفي رشة من الفلفل والملح
  4. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، قشدي الريكوتا ، ثم أضيفي جبن البارميزان المبشور والبيض والملح والفلفل.
  5. بمجرد أن ينضج البروكلي ، اخلطه في الخلاط
  6. عند هذه النقطة نضيفهم إلى خليط البيض والريكوتا
  7. امزج كل شيء بعناية حتى تحصل على خليط متجانس
  8. دهن صينية رغيف بالزيت واسكب الخليط فيها
  9. تسوية السطح بظهر الملعقة
  10. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعي فلان البروكلي في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
  11. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، اتركه يبرد في الفرن
  12. اقلبها فطيرة البروكلي في طبق التقديم ، يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم


فيديو: إلا عندك البروكلي دخلي شوفي اش تقدري ديري بيه (كانون الثاني 2022).